КРАСНАЯ МЕЛОДИЯ МЕТЕЛИ

Это удивительный чай. Я реально не пробовал ничего подобного. 

Наверное это самый не красный чай из красных, который попадался мне за последнее время.

В сухом аромате были "коломенские вафли" и шоколадные батончики "рот фронт". Когда его согреваешь дыханием, он превращается в хорошо прокачанный Фен хуан дань цун. С дымом, с костром. Прям даже неожиданно.

Внешне тоже больше похож на улун.

Ароматы играют на контрастах. Тут и цветы и дым и ягоды и кислота.

Вкус мягкий обволакивающий, но вместе с тем ершистый и колючий. В нём нет ни кураги, ни чернослива, больше уход в цветы, выпечку, дымность, и катие-то очень сложные комплексные ноты, которые мне сложно описать. Хотя я обычно не испытываю трудностей с тем, чтобы разобрать вкусы и ароматы на составляющие. Кто меня знает - поймёт о чем я.

Тут и какая-то мокрая шерсть, и мел, и печенье и тёмный шоколад.

Чай приехал в красивой красной жестяной банке. На банке надпись на китайском. Я попробовал перевести при помощи фотокамеры моего смртфона.

Удалось выяснить, что высота чайного сада от 1900м до 2500м над уровнем моря!!! Вот почему такой многосложный аромат. На таких высотах фаетастический контраст дневных и ночных температур и именно это даёт сложность ароматики.

Так же было сказано о близости вулканов, а это вулканические почвы. Кто пил вина с Сицилии, тот поймет о чем я! Всё сходится.

Послевкусие фантастически длинное. Оно остаётся после чаепития с тобой ешё надолго! Ну очень надолго! В нем ноты горького шоколада и такая вот кислинка и горчинка, как от корочки лайма.

Цвет настоя бледный для красного. В красноту совсем не уходит, отлив скорее с  зеленцой. Цвет больше похож на тёмный улун.

И цвет испитых листьев так же имеет зеленоватые каёмки, как у улунов, а не только красноватые!

Выдержал он у меня честных 7 проливов. "Уходит" чай не быстро. Постепенно, как улун. Позволяет ещё сделать напоследок пару медленных проливов.

Выводы.

Если бы этот чай назвали тёмным улуном, а не красным чаем, я бы нисколько не удивился. 

А теперь отгадка...

Я полез к Кириллу на сайт и вувля!

Чай сделан из улунского сырья! Чай выращен на высоте более 2 км на вулканических почвах.

ВОТ ССЫЛКА НА ОРИГИНАЛЬНУЮ СТАТЬЮ !

Пазл сошёлся!

Описание отличное, и фотографии классные! Правда я не получил такой цвет настоя, как на фото с сайта, но в целом всё правдиво написано...

Особенно порадовала фраза:

Красный чай с совершенно особенным вкусовым профилем, не похожим на Сяо Чжуны, на Дянь Хуны и на все остальные знакомые нам Гун Фу Хуны.

А как у Вас, друзья, с Гун Фу Хунами?

😀