МИ ЛАН СЯН УДУН ХУН ЧА

Очередной шедевр красного чаепроизводства Поднебесной.

Слушайте, ну я красные люблю, пью их много и с удовольствием. Поэтому не обессудьте... снова красный!

В сухом аромате, как только открыл упаковку: сушеная брусника и клюква. Вот прям, словно они там насыпаны, а не чай!

Если подышать, ничего не меняется. Так же брусника, клюква, черника и ещё, пожалуй, добавляется мёд и банные ароматы, берёзовый веник пожалуй.

Внешне это очень красивый чай. Большие очень твёрдые, словно куски проволоки, скрученные чаинки иссиня черного цвета. Практически седые.

В ошпаренном виде выдаёт ароматику ягод и трав. 

Знаете, так пахнет в аптеке, которая торгует травами. Есть такие. Кто заходил, тот поймет!

В настое мёд и аромат орхидей.

Причём вот мёд в этом случае не абстрактный, что мол: где-то там читаются медовые ноты...

Не не... Вот щас я объясню как проявляется в этом чае медовость.

В детстве, я помню, как однады папа приволок домой мед в сотах. Я до этого  такой мед никогда не пробовал. От отрезал мне в тарелку щедрый кусок от соты, с которого текла жидкая и сладкая медовая субстанция и сказал:

-Жуй!

По условиям этого задания требовалось жевать воск долго долго. Пока он не станет белым. И как вы понимаете, там сладость не была постоянно в этом процессе. Сладость уходила минуте на четвертой. Потом интереснее начинались вкусы и ароматы.Там была и пряность и кислинка и горчинка.

Вот такой вот вкус во рту от глотка этого чая. Когда кусочек медовой соты жуёшь во рту минут 15.

И горчинка как от грейпфрута и кислинка, как от цедры лимона. Всё это есть. И прекрасная, обволакивающая воском и прополисом, медовость.

Вот текст с этикетки (Госсподи, кто  придумал, что можно сфоткать напечатанный текст и он сразу скопируется в буфер обмена - спасибо тебе, добрый человек😁😁😁):

Ми Лан Сян Удун Хун Ча

Красный чай с пика Удун, сделанный из кустов Ми Лан Сян. Яркий пробивной фруктово-ягодный аромат. Огненный профиль с нотами перезревших фруктов, красных и черных ягод, горчинкой грейпфрута, Красочный аромат на дне пиалы. Хороший представитель нового направления в мире красного чая.

Вот оригинальное описание от поставщика.

В принципе всё написано верно. 

Единственно, мне не хватило красивого аромата на дне пиалы. Но зато красивый аромат на ретроназальном обонянии (это то есть на выдохе) мне компенсировал сей недостаток!

Чай имеет светлый настой, не уходящий в красноту в первых проливах, когда мёда максимум. Потом, к четвёртому проливу, чай приобретает красный оттенок. Который, впрочем, всё равно, не слишком уж красный. 

Вкус очень интересно эврлюционирует от пролива к проливу.

На 4-м проливе, медовость чутьтотступает, и в чае возникает такая интересная и приятная "кисло-горчинка", но без терпкости. Танин у этого чая слабый. Он не вяжет рот, как, скажем Хун Юй, а напротив мягко обволакивает. Но медовость всё равно, даже отойдя на второй план, продолжает сопровождать нас на протяжении всего чаепития.

Выдержал он у меня 6 честных проливов. И думаю, что можно было его додавить седьмым -"изматывающим". Но мне было лень и я уже сильно напился!😅

Вот так он выглядит в испитом состоянии

Ну, поскольку сравнивал его с Хун юем, как с неким эталоном КРАСНОГО ЧАЯ. Вот так выглядит испитый Хун юй (вчера сфоткал).

Есть разница по красноте, да?

Хочется сказать:"Чегой-то этот ваш красный, какой-то и не красный вовсе!"

Но это и не плохо и не хорошо.

Вот он такой - чай с необычным характером.

И очень хочется, как написано на сайте поставщика, окунуться в него глубже и попробовать в параллельном чаепитии вместе с ним оригинальный улун, из которого сделан этот "красный"...