Не смотря на то, что зелёный чай - это чай №1 в Китае и по количеству потребляемого чая в поднебесной ни один вид чая не сравнится с ним, у меня с зелёным чаем как-то не сложилось. Я не могу сказать, что он мне не нравится или он не приятен. Нет, иной раз "в охоточку" я могу выпить 5-6 проливов зелёного чая, но я не пью зелёный чай постоянно, так как в нём нет той гаммы ароматов и вкусов, которые нравятся именно мне.
Зелёность любого зелёного чая - это свежескошенная трава, свежий зелёный горошек или стручковая фасоль, варёный картофель, много там есть очень интересных ароматов.
Зелёный чай необычайно сильно "заряжен"! Это много кофеина, это "НЕ СПАТЬ!", это долгие послевкусия и много проливов.
У меня есть безусловные фавориты в среде зелёных чаёв, перед которыми я снимаю шляпу.
Это "Тайпин хоукуй", зелёный Юннаньский чай "Зелёные кольца"(провинция Юннань славится прежде всего Пуэрами и красными чаями, но это исключение лишь подчёркивающее правило), Люань гуапянь.
Теперь пару сортов:
Зелёность любого зелёного чая - это свежескошенная трава, свежий зелёный горошек или стручковая фасоль, варёный картофель, много там есть очень интересных ароматов.
Зелёный чай необычайно сильно "заряжен"! Это много кофеина, это "НЕ СПАТЬ!", это долгие послевкусия и много проливов.
У меня есть безусловные фавориты в среде зелёных чаёв, перед которыми я снимаю шляпу.
Это "Тайпин хоукуй", зелёный Юннаньский чай "Зелёные кольца"(провинция Юннань славится прежде всего Пуэрами и красными чаями, но это исключение лишь подчёркивающее правило), Люань гуапянь.
Теперь пару сортов:
